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广益名庄动态:2016年份的勃艮第白葡萄酒品质复杂

2016年份的勃艮第白葡萄酒上市了。影响这一年份品质的主要因素就是在发生当年4月26日晚上的霜冻,它影响了整个产区,葡萄园无一幸免,只是程度不同而已。海拔越高的葡萄园受到的影响越大。第一批嫩芽大部分被冻死了,等到第二批树芽长出来已经是3个星期以后了。

所以,这一年份的葡萄酒如果是仅仅采用第一批树芽上结果的葡萄酿造的品质就很好,如果是采用第二次发芽结果的葡萄酿造的,因为葡萄的采收期的限制,品质就很一般。

本文由广益葡萄酒行编译自 VINOUS,BY STEPHEN TANZER | SEPTEMBER 27, 2018。

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