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应对全球气候变暖,智利葡萄酒行业在行动


全球气候变暖导致的干旱和野火等灾害已经给人们的生产和生活带来了影响。而且这些影响来得比人们预想的要快得多。智利的葡萄酒行业也不例外。
当地的葡萄酒同行们已经开始行动了。他们来到纬度更靠南和更靠近山脉的高海拔地区开辟新的葡萄园,这样可以保持葡萄酒的新鲜感。在现有的酒庄采取更多的节能减排措施,比如使用太阳能电池板发电,在葡萄园采用滴灌设备,在酿酒时采用循环的冷却水,用酿酒的有机废料发电、生热来供自己使用等等。
 
上图是广益葡萄酒行总经理胡凤东先生2017年12月在智利考察。

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