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智利快乐鹦鹉酒庄的长相思开始采摘了;国际玫瑰红葡萄酒的领军人物
智利快乐鹦鹉酒庄的长相思开始采摘了
 
经过精心检测之后庄主Juan先生决定今天开始采摘葡萄园里的长相思。“我们的长相思已经有了充足的新鲜水果味道了,这些味道包括新鲜的葡萄和柑橘的味道。”长相思葡萄是这个酒庄里面最先采摘的品种。
让我们期待她们今早来到中国市场。
 
国际玫瑰红葡萄酒的领军人物
她就是来自法国普罗旺斯的Elizabeth Gabay。从1986年开始,她就开始关注法国东南部的阿尔卑斯山沿海产区,包括普罗旺斯,并开始对玫瑰红葡萄酒感兴趣。出版了关于玫瑰红葡萄酒的专著,成为国际玫瑰红葡萄酒比赛评审团主席。她发现玫瑰红并不是大家想象的那样味道简单,在醒酒之后玫瑰红会散发出非常迷人的香气。
广益葡萄酒行经过搭配中餐的实践经验发现,12℃的玫瑰红葡萄酒在醒酒15分钟以后可以搭配各种中餐。

本期内容由广益葡萄酒行编译,引用请注明出处

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