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葡萄酒瓶倒放对防止软木塞变干没帮助
传统观点认为把葡萄酒瓶倒放可以帮助防止软木塞变干。这一做法最近被科学家否定。在葡萄牙举办的一次专业会议上, Cabral 博士否定了上述传统观点。他认为葡萄酒瓶上部的空间里的湿度已经达到了100%,在这种条件下,软木塞不会变干,所以没必要再用倒放的方法储存了。同样的道理,酒窖里面也没有必要保持特定的湿度。

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