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卡美娜的前世今生
卡美娜的前世今生
 
卡美娜的老家在 Médoc Bordeaux法国波尔多的梅多克产区。她应该是波尔多产区最古老的六个红葡萄品种之一。
卡美娜在古老的波尔多混酿之中起的作用在于增加红酒的颜色,因为她的酒汁的颜色是深红色。
1850年代,欧洲的葡萄酒产区爆发了根瘤牙病,卡美娜与很多葡萄品种一起在欧洲销声匿迹了。人们也就认为卡美娜绝种了。
在此前的1800年代,智利的种植者从欧洲引进了大量的葡萄品种,卡美娜也包括在其中,但是被人们错误地认为是梅洛。由于智利天然的地理环境的保护,再加上葡萄的生长季节里的降雨较少,这里就躲过了根瘤牙病的魔爪。直到1994年11月24日,法国专家 Jean Michel Boursiquot 在智利的葡萄园里面辨别出了卡美娜,随后的1998年智利农业部官方确认了卡美娜是一个单独的葡萄品种。这一发现在智利葡萄酒的历史上具有里程碑的重要意义!
自从20多年前卡美娜被发现到现在,她的种植面积从零星的小块发展到了9000多英亩。分布主要如下图所示。
现在卡美娜已经成为智利葡萄酒的一张靓丽的名片。
广益葡萄酒行从2012年起就开始从智利进口葡萄酒,已经走遍了智利的所有著名产区,并从各个著名产区进口包括卡美娜在内的优质酒庄酒。
卡美娜红酒呈现出深红的红宝石色,树莓、樱桃等水果的果香浓郁。适合搭配各种肉食,也可以单独品鉴。
文中图片来自维基百科和wine folly

本期内容由广益葡萄酒行编译,引用请联系我们


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