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有关葡萄酒的健康误区——某种葡萄酒更健康

三、某种葡萄酒更健康

     没错,我们经常听到饮用葡萄酒对治疗某种或某些疾病有帮助的研究结论,又如酒中的青花素、白藜芦醇等物质对人们的身体有健康益处等,而人们也会疑问,哪种葡萄酒对我来说最健康呢?

AndrewWaterhouse博士给出了这样的答案:目前的这些研究还不能证明到底是哪种葡萄酒或葡萄酒中的哪种物质对健康最为有利。人的健康与多种变量有关,如运动量、饮食习惯等,而且这些因素都是相互作用的。我们不能说因为某种葡萄酒中的某一成分含量比较高,它就更健康。另外,每种葡萄酒中的各种成分含量不仅会根据葡萄品种或产区的不同而有所差异,也会因为生长季节的天气情况、栽培技术或酿酒方法的不同而不同。



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